Fasolka po bretońsku z kiełbasą to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej, które nie tylko syci, ale i dostarcza wielu wartości odżywczych. Głównymi składnikami tej potrawy są fasola, przecier pomidorowy, oraz kiełbasa – to właśnie te składniki nadają jej charakterystyczny smak i kaloryczność. **Jeśli dbasz o kalorie, ważne jest zrozumienie, ile kcal dostarcza ta potrawa.**
Zacznijmy od analizy każdego składnika.
Kaloryczność poszczególnych składników fasolki po bretońsku
Aby dokładnie obliczyć kaloryczność fasolki po bretońsku z kiełbasą, przyjrzyjmy się, ile kalorii dostarcza każdy ze składników. Poniżej przedstawiamy wartości kaloryczne dla 100 g najczęściej wykorzystywanych składników w przepisie:
- fasola biała sucha – 325 kcal,
- kiełbasa wieprzowa – 300 kcal,
- przecier pomidorowy – 20-35 kcal,
- cebula – 40 kcal,
- olej rzepakowy (podczas smażenia) – 880 kcal.
Główne źródło kalorii stanowi fasola oraz kiełbasa, podczas gdy inne składniki, jak cebula czy przecier pomidorowy, nieznacznie wpływają na całkowitą kaloryczność.
Fasolka po bretońsku z kiełbasą – całkowita kaloryczność porcji
Na potrzeby tego obliczenia załóżmy, że porcja fasolki po bretońsku z kiełbasą wynosi około 300 g. Przykładowo, w jednym talerzu tego dania znajdziemy:
- 200 g fasoli ugotowanej (około 240 kcal),
- 70 g kiełbasy wieprzowej (około 210 kcal),
- 30 g przecieru pomidorowego (około 10 kcal),
- 40 g cebuli (około 16 kcal),
- około 10 g oleju rzepakowego (88 kcal).
Łącznie ta porcja fasolki po bretońsku (300 g) dostarcza około 564 kcal. Ostateczna liczba może się różnić w zależności od używanych proporcji składników i typu kiełbasy.
Dlaczego warto kontrolować kaloryczność fasolki po bretońsku?
Fasolka po bretońsku z kiełbasą to danie, które jest bogate w białko i tłuszcze, ale może być również wysokokaloryczne. **Kontrolowanie porcji pomoże uniknąć nadmiernego spożycia kalorii, zwłaszcza dla osób odchudzających się**. Oto kilka powodów, dlaczego warto mieć to na uwadze:
- fasola sama w sobie jest sycącym źródłem błonnika, co wspomaga trawienie,
- kiełbasa dostarcza białka, ale jest również bogata w tłuszcze nasycone,
- olej używany do smażenia zwiększa kaloryczność bez dodawania objętości,
- przecier pomidorowy wzbogaca danie w witaminy, choć jego kaloryczność jest minimalna,
- nadmierne spożycie fasolki po bretońsku może prowadzić do spożycia zbyt wielu kalorii, zwłaszcza jeśli nie kontrolujesz rozmiaru porcji.
Jak obniżyć kaloryczność fasolki po bretońsku z kiełbasą?
Jeżeli chcesz, aby twoja fasolka była mniej kaloryczna, oto kilka praktycznych porad:
- wybierz lżejszą kiełbasę – drobiową lub o obniżonej zawartości tłuszczu,
- zmniejsz ilość oleju podczas smażenia lub użyj mniej kalorycznego oleju,
- zwiększ ilość fasoli kosztem kiełbasy,
- dodaj więcej przecieru pomidorowego, by nadać daniu smak przy minimalnej liczbie kalorii,
- podawaj fasolkę w mniejszych porcjach, szczególnie jeśli zależy ci na kontroli wagi.
Dzięki tym zmianom możesz cieszyć się smakiem fasolki po bretońsku bez zbytniego obciążenia dla diety.
Cześć! Nazywam się Mikołaj, jestem entuzjastą fitnesu, zdrowego stylu życia i dietetyki. Od lat dzielę się swoją pasją do zdrowego odżywiania, aktywności fizycznej i dbania o ciało, aby pomóc innym wprowadzić pozytywne zmiany w swoim życiu. Na tym blogu znajdziesz praktyczne porady, łatwe przepisy na zdrowe dania oraz inspirujące wskazówki, które pomogą Ci osiągnąć formę życia, o której marzysz.
Moim celem jest pokazanie, że zdrowy tryb życia to nie tylko żmudne treningi i rygorystyczne diety – to przede wszystkim radość z ruchu, dobre samopoczucie i świadomość w wyborach żywieniowych. Jestem certyfikowanym trenerem personalnym oraz specjalistą ds. żywienia, a wszystkie moje rady opieram na aktualnej wiedzy i osobistym doświadczeniu. Razem będziemy krok po kroku pracować nad zdrowszym stylem życia – bez przymusu, z motywacją i uśmiechem!
Jeśli szukasz sprawdzonych wskazówek na temat treningów, zdrowych przepisów i inspiracji do życia w harmonii z własnym ciałem, to jesteś we właściwym miejscu. Zapraszam do śledzenia mojego bloga i wspólnego odkrywania radości płynącej ze zdrowego stylu życia!
